Cabrales y Peñamellera Alta, vinculan sus quesos a un futuro turístico

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La Asociación de la Ruta Europea del Queso se ha detenido estos días en el Oriente de Asturias, concretamente en Cabrales y en Peñamellera Alta, dos de los 19 municipios (de nueve regiones españolas, y también alguna de Portugal) que integran la denominada European Cheese Route. Y lo ha hecho con la vista puesta en el futuro. Con las expectativas fijadas en la promoción turística vinculada, de forma indisoluble, a la gastronomía quesera, tan rica en la zona; y con la intención de servir de revulsivo al sector primario e impulsar así de algún modo el desarrollo rural.

Para ello, se prevé hacer una página web con la que relanzar de forma definitiva esta asociación que nació hace dos años. La presencia en redes sociales aumentará la promoción prevista para alcanzar los objetivos diseñados. Se trata, en definitiva, de dar forma a las ideas que comparten los municipios integrantes de este colectivo, quienes pretenden desarrollarse económicamente a través de un producto tan apreciado como el queso, donde además de los evidentes elementos gastronómicos, existe una carga tradicional y cultural que debe ser puesta en valor.

 

 

 

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