Cabrales continúa definiendo la normativa de uso de las cuevas de maduración del queso

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El Ayuntamiento de Cabrales ha aprobado el pasado mes de diciembre, de forma provisional, la Ordenanza reguladora de la normativa de utilización de las cuevas de maduración de queso en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cabrales. Ahora, se ha hecho necesario volver a iniciar el expediente de aprobación al modificarse el anexo de cuevas de maduración.

Se inicia por tanto el proceso de información pública y es en este momento cuando ese expediente se abre durante los próximos 30 días para ser examinado por todos aquellos que lo deseen. Durante este período los interesados podrán presentar reclamaciones. De no haber ninguna reclamación el acuerdo provisional se elevará a definitivo.

El texto de la ordenanza y sus anexos podrán consultarse en las oficinas del Ayuntamiento de Cabrales en horario de atención al público, lunes a viernes de 9 a 15 horas, y en la sede electrónica del Ayuntamiento en www.cabrales.es.

 

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