Ricardo Sotres cocina en Taipei

0
821
Por la izquierda, Toni González, David Pérez y Ricardo Sotres

El joven chef Ricardo Sotres, de restaurante El Retiro de Pancar, está cocinando esta semana en Taipei. En el Shangri-La Hotel de la capital taiwanesa, comparte fogones con otros compañeros de profesión como David Pérez, Héctor López, Santi Almuiña y Toni González.

Precisamente, con este último, de Cantabria, ha estado trabajando codo con codo en exclusiva durante cuatro días alaborando un menú diario con platos representativos de sus respectivas cocinas.

Hasta Taipei han viajado de la mano de Food and Wines from Spain, un proyecto de promoción perteneciente al ICEX.

Dejar respuesta